In barca tutti sono tenuti a contribuire con le proprie capacità,
(o con il lavoro manuale). alla preparazione dei pasti e al riordino

 

La collaborazione inizia all'imbarco, l'equipaggio sarà infatti chiamato ad occuparsi degli acquisti alimentari prima di salpare: insieme deciderete cosa acquistare (normalmente si usa creare una cassa comune e nominare il cassiere) e provvederete alla spesa.
Ricordatevi di consultarvi circa possibili intolleranze alimentari o allergie prima di fare la spesa.

Il cibo nei mesi estivi in barca è facilmente deperibile, il frigorifero non è efficiente e capiente quanto quello domestico. E' quindi necessario fare attenzione ad imbarcare cibo fresco in quantità limitata, avremo modo comunque di fare spesa nei porti che toccheremo durante la vacanza.

Carne e pesce sono da consumare al massimo al secondo giorno. Per gli affettati e formaggi sono comodi quelli imbustati in atmosfera modificata. Spesso in estate e durante le giornate calde sono da preferirsi cibi freschi ad esempio la pasta o il riso freddo, insalate (greca o caprese), prosciutto e melone.

Di seguito un elenco di cibi suggeriti per la vostra cambusa (che vi verrà consegnato all'imbarco).
Si tratta solo di una griglia per orientarvi negli acquisti, a vostra scelta potrete aggiungere e togliere, seguendo i vostri gusti alimentari.

Alcune cose, (merendine, nutella...) chiaramente dipendono dai vostri gusti personali,
mentre gli alimenti contrassegnati con * sono necessari.

Prima di partire per il supermercato, verificate cos'è già presente a bordo.

 

Per la colazione:Torta
Latte *
Caffè *
Zucchero *
Te

A scelta:Pizza slice
Biscotti *
Fette biscottate
Merendine
Marmellata
Nutella
Miele

MelaSucchi di frutta

Bevande:

Acqua minerale naturale (ed eventualmente gassata) *
Vino
Birra (per lo skipper :-) *
Bevande varie (aranciata, pompelmo, etc, etc)

winePer condire:

Sale (fino e grosso) *
Olio d'oliva *
Aceto Burro *
Spezie e odori a scelta (pepe, origano, peperoncino, basilico, rosmarino … )
Aglio e Cipolla *

Alimenti baseCarote

Pane *
Cracker *
Grissini
Uova
Farina Pasta *
Riso (per risotti e insalate) *Formaggio
Condimenti per pasta o riso * (A scelta: pesto, sughi pronti, condiriso e/o condipasta, panna...)
Pomodoro (Passata e/o polpa) *
Tonno in scatola
Carne in scatola
Dadi da brodo
Parmiggiano Reggiano o Grana Padano (gratuggiato o al pezzo)Pentola che bolle

Altri alimenti utili:

Affettati (in busta)
Pancetta affumicata o prosciutto cotto (confezionati) per preparare sughi
Formaggi
Mozzarella
Sottoaceti (o sottolio)Insalata
Scatolame vario (fagioli, mais, carciofini, fagiolini, asparagi etc, etc)
Frutta
Limoni
Verdura
Patate

Igiene:Frutta

Carta igienica *
Salviette umidificate per l'igiene intima (si possono acquistare quelle per l'igiene dei neonati) *
Sacchetti igienici per cani (obbligatori) *
Detersivo per piatti e spugnette *
Detersivo per la pulizia del bagno *Pomodoro

In commercio si trovano ottimi prodotti per la pulizia ecologici adatti all'uso anche in barca, dove si scarica direttamente in mare, e quindi dobbiamo inquinare il meno possibile.

Sacchetti per la raccolta differenziata dei rifiuti *
Tovaglioli di carta *
Carta casa *

Opzionali (per chi li desidera) guanti per le pulizie quotidiane (in barca è consuetudine che ognuno collabori tenendo pulito il bagno dopo l'uso).

Riso o pasta liofilizzati in busta sono poco impegnativi da cucinare e dunque possono risultare utili durante la navigazione. *

ACQUA: Vanno calcolati almeno 1 litro e mezzo al giorno di acqua minerale a persona.

Per coerenza con i principi che ispirano la nostra attività, per navigare in armonia con l'ambiente, Maredivino ha scelto di NON utilizzare piatti e bicchieri di plastica (a bordo troverete tutto il necessario per mangiare e cucinare).

 

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E' la nostra barca dal 2012, in questi anni ci ha portato in Corsica, Elba, Capraia, Giglio, Sicilia, Sardegna, Grecia, Porquerolles, alle Isole Fleree, Capri Ischia, Procida, Ventotene, Ponza, alle isole Eolie, alle Egadi, e a Trieste per la "Coppa d'autunno - Barcolana".
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